Menu

Domu Inspirace Rodina Recepty O mně Menu

JABLEČNO-BANÁNOVÁ BÁBOVKA S BURÁKOVÝM MÁSLEM...

úterý 19. ledna 2016


Na podzim k nám zavítalo spoustu návštěv a nepřijeli s prázdnou. Dovezli bio bedýnky, ve kterých převládala jablka z vlastních zahrádek. Nestíháme je jíst, takže peču štrůdly, jablečné crumble, mrazím do zásoby, a když mi přezrávají na lince i banány, vzpomenu si, že bych to mohla zkombinovat jako pejsek s kočičkou....no a burákové máslo jako bonus a je z toho výborná vláčná snídaně na pár dní:)



Jablečno-banánová bábovka s burákovým máslem

Těsto:
1 vejce
½ hrnku hnědého cukru
¼ hrnku cukru krupice
1/3 hrnku oleje
¼ hrnku jogurtu nebo zakysané smetany
¼ hrnku burákového másla
2 lžičky vanilkového extraktu
1 a ½ hrnku hladké mouky
½ lžičky sody
½ lžičky prášku do pečiva
Špetka soli
1 hrnek rozmačkaných banánů (cca tři menší)
1 hrnek nastrouhaných jablek
Hrst pokrájených vlašských ořechů


Postup:
Smíchejte sypké přísady zvlášť a přidejte do rozšlehaného vejce s cukrem, jogurtem, olejem a burákovým máslem. Přidejte banány, jablka a ořechy a naplňte směsí chlebíčkovou, nebo jako v mém případě, bábovkovou formu a pečte při 180 stupních asi hodinu.

2 komentáře:

  1. Asi to nebude uplne k veci, i kdyz babovka vypada vyborne, ale dnes jsem sem nakoukla prvne a moc se mi tu libi - deko, fotky, celkova nalada. Urco prijdu zase. Zdravi Marcela

    OdpovědětSmazat
  2. Já u vás byla taky...a líbí se mi tam taky moc:)

    OdpovědětSmazat