Menu

Domu Inspirace Rodina Recepty O mně Menu

VÍC NEŽ TISÍC SLOV {84}...

středa 29. března 2017


První letošní opékání špekáčků na zahradě...
Vydýmili jsme celý vnitroblok včetně našich bund a vlasů...
Každý snědl špekáček (já dva a vůbec mi nevadily zbytky po holkách)
Zahájili jsme prostě stylově jaro, i když ve vzduchu byl pořád cítit chlad...

BULHARSKÝ KYNUTÝ CHLÉB...

neděle 26. března 2017


Tenhle sladký chléb, který jsem si zařadila spíš do sekce vánoček a briošek, jsme s holkama s chutí snídaly několik dní. Já dávám přednost máslu nebo burákovému spolu s medem, holky zase silné vrstvě marmelády...tentokrát roztíraly babiččinu domácí z arónie a jablek...
Kynuté můžu vždycky a všude a vypadá to, že se ho asi nikdy nepřejím...




Bulharský kynutý chléb

Těsto:
500 g hladké mouky
200 ml vlažného mléka
70 g rozpuštěného másla
2 vejce
2 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
2 lžíce olivového oleje
půl lžíce šťávy z citronu
1 čajová lžička soli
trochu hladké mouky na zaprášení těsta před kynutím a na vál máslo na vymazání formy


Na kvásek:
3/4 kostky čerstvého droždí
lžička cukru krupice
3 lžíce mléka


Na potření rozváleného těsta:
50 g rozpuštěného másla
3-4 lžíce medu


Na potření, než dáte do trouby:
1 žloutek
2 lžíce mléka


Postup:
Do misky rozdrobte droždí, cukr a vlažné mléko a nechte vzejít kvásek. Dále prosejte mouku, sůl, vajíčka, cukr krupici, vanilkový cukr, mléko, olej, máslo, šťávu z citronu a hotový kvásek.

Těsto nechte hnětat 20 minut. Pak ho zaprašte hladkou moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout zhruba 1,5 hodiny. Troubu předehřejte na 170 °C. Rozpuštěné máslo smíchejte s medem.

Po nakynutí rozdělte těsto na dvě stejné části, každou pak na další 4 části. Vznikne tak 8 menších bochánků těsta, každý bochánek rozválte a potřete máslem s medem. Poté položte jednu placku na druhou, aby vrstva medu na horní placce zůstala nahoře. Tím vzniknou 4 dvojvrstvé placky, které srolujte do ruliček. Těm nejprve ukrojte konce a zbytek ruliček nařežte na malé trojúhelníčky, které vyskládejte po obvodu formy, kterou jste vymazali máslem. A nakonec střed formy vyložte odkrojenými konci ruliček. Vše potřete žloutky s mlékem a prvních 20 minut pečte na 170 °C. Poté přikryjte alobalem a nechte dopéct na 165 °C dalších 10 minut.


VÍC NEŽ TISÍC SLOV {83}...

čtvrtek 23. března 2017


Babička přivezla holkám (a mně) knížku Dům myšek...
chtěla bych u Sama nebo Julie bydlet...
...nebo kdekoli v retro myším domě...
Prohlížení bavilo nás všechny a jsem si jistá, že jsme ještě zdaleka „neprolezly“ všechny kouty...

KULTURNÍME SE {PROTILETECKÝ KRYT}...

pondělí 20. března 2017


Tenhle kryt už není utajovaný a má kromě pondělí otevřeno každý den pro osoby, kterým nevadí klaustrofobické pocity, strašidelné nahrávky z všudypřítomných rádií a zatuchlý vzduch...a tak jsme sem vzali děti...Měli vstup zadarmo, Petr byl vybaven darovanou poukázkou ze slevomatu, takže jsem si exkurzi zaplatila na místě jen já...Lucka se bála, že ji tam chceme nechat a Bára se z toho stísněného pocitu vydýchala až v největší místnosti s piánem, kde uspořádala za tanečního doprovodu Lucky, koncert...a hned se lidem ty vystavené válečné komiksy četly líp!

Mě osobně hodně nadchla zajímavá fotogenická retro okénka a bezchybný mléčný bar...objednávku zmrzlin do broušených babičkovských pohárků s hliníkovými lžičkami jsem objednávala telefonicky...mají tu sifon i vitacit...taky pařížák, klasické chlebíčky, ruské vejce, termix, Milu a konservu Luncheon meatu...že bych sem někdy skočila na oběd?

KULTURNÍME SE {DINOSAUŘI NA ŘETĚZU}...

pátek 17. března 2017


Přijeli jsme hned na otvíračku a stejně před technickým muzeem čekali ve velké frontě...neprodávali tu banány, ale lístky na robotické dinosaury. Lucka, která je zvyklá všude předbíhat, protože je extra hbitá, se po otvíračce rvala do schodů a netrpělivě vyhlížela „saury“, jak jim říká...Bára se trochu bála a dá se říct, že jsme všichni většinu času zírali směrem nahoru...

Expozice je ve dvou patrech, v tom horním jsou dva kinosály, kde se promítají prehistorické dokumenty. Protože si holky nebyly ochotné nasadit 3D brýle, naše pokoukání nemělo dlouhé trvání, a tak jsme proběhli zbytek výstavy. Nejvíc nás zaujala technická interaktivní herna se zásadou dotýkat se-zkoušet-pozorovat-poznávat, což vzali naše holky (a Petr) směle za své...